Élaboration d'une prestation touristique
L’épreuve : E6 Élaboration d'une prestation touristique (écrit 4 h, coef. 5)
Identifier les forces et faiblesses d'une organisation touristique donnée
3 chapitres · 6 h 15 · 30 exercices
07 Organiser et motiver les équipes2 h 15 · 10 exercices · 10 questions de quiz Abonnés
Lire et choisir la structure d'une organisation touristique (structures traditionnelles et flexibles) en fonction des facteurs de contingence, analyser sa gestion des ressources humaines (emplois, recrutement, rémunération, formation, compétences) et son management (pouvoir, motivation, implication), pour en tirer des forces, des faiblesses et des recommandations argumentées.
08 Financer l'organisation touristique2 h · 10 exercices · 10 questions de quiz Abonnés
Identifier les besoins de financement d'une organisation touristique, comparer les ressources propres et externes selon leur coût et leur risque, vérifier son équilibre financier à long et à court terme, construire un plan de financement et un budget de trésorerie, puis porter un jugement argumenté sur sa situation financière.
09 Lire les comptes de l'organisation2 h · 10 exercices · 10 questions de quiz Abonnés
Représenter une organisation touristique par le modèle flux-stocks, expliquer le principe de la partie double et de la comptabilité d'engagement, analyser la construction du compte de résultat et du bilan d'une agence de voyages, mesurer le rôle et l'effet de la TVA (dont le régime de la marge des opérateurs de voyage) sur les flux et sur les comptes, puis en tirer des forces, des faiblesses et un jugement argumenté.