Organiser et motiver les équipes
Ce que tu sauras faire : Lire et choisir la structure d'une organisation touristique (structures traditionnelles et flexibles) en fonction des facteurs de contingence, analyser sa gestion des ressources humaines (emplois, recrutement, rémunération, formation, compétences) et son management (pouvoir, motivation, implication), pour en tirer des forces, des faiblesses et des recommandations argumentées.
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Chapitre offert de cette matière : Comprendre la demande touristique