B2 · chapitre 10
Mesurer la performance
Ce que tu sauras faire : Calculer et commenter les indicateurs de performance d'une organisation touristique sur son marché (part de marché, satisfaction, fidélisation) et dans ses comptes (marges, profitabilité, rentabilité), les comparer dans le temps et dans l'espace, puis porter un jugement argumenté sur l'organisation et sur une prestation.
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Chapitre offert de cette matière : Comprendre la demande touristique