Étudier le marché touristique
Ce que tu sauras faire : Segmenter une demande touristique (loisirs, affaires, clientèles à besoins spécifiques), choisir le type d'étude adapté à un objectif, préparer et conduire une enquête par observation, entretien ou questionnaire, puis exploiter les résultats pour caractériser l'offre et la demande d'une prestation donnée.
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Chapitre offert de cette matière : Comprendre la demande touristique